大多數(shù)人買蔬菜后都扔進(jìn)冰箱。許多人不知道不同的蔬菜有不同的保存方法。那么，它們的保質(zhì)期有多長，如何保持新鮮？接下來，我將教你一些常見的保持蔬菜新鮮的方法：

1.西紅柿的保存

需要先選擇完好無損的，不需要用水清洗。然后直接用保鮮袋包裹后放入冰箱保存就可以。

2.茄子保鮮

茄子不需要用水清洗。只要用塑料包裝，就可以放入冰箱。不過，為了避免磕碰和發(fā)熱，最好盡快食用。

3.冬瓜的保鮮

選擇皮完整、白霜完全的冬瓜，并放在陰涼通風(fēng)處，不要直接放在地上。最好用木板墊上，這樣可以保存的更久。

4.卷心菜和生菜的保鮮

把菜切成兩半，從外面吃。剩下的菜放進(jìn)保鮮袋，然后存放在冰箱里。對(duì)于萵苣，去掉菜芯，將紙巾放在菜芯中吸水，待紙巾干燥后取出，最后將萵苣放入保鮮袋冷藏。

5.白蘿卜和綠蘿卜的保鮮

蘿卜的營養(yǎng)成分會(huì)被根部的葉子吸收，因此蘿卜的葉子可以被切掉，然后保存。青椒的保鮮青椒在水中浸泡后會(huì)變質(zhì)。儲(chǔ)存前不要用水清洗。

6.金針菇保鮮你可以在金針菇的包裝上打兩個(gè)洞，然后把它放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存。

7.洋蔥的保存

首先洋蔥應(yīng)該干燥，然后放在陰涼、干燥和通風(fēng)的地方。比如，可以直接放進(jìn)網(wǎng)袋掛起來，這樣就可以長期存放。

8.生姜保存

生姜分為老姜和嫩姜。老姜不能冷藏，但可以存放在通風(fēng)的地方和沙土中。嫩姜需要用保鮮膜或紙巾包起來存放在冰箱里，也可以冷凍。

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