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湖北省荊州中學(xué)坐落于歷史文化名城——荊州，歷經(jīng)明清龍山書院、荊南書院、貢院，數(shù)百年來，弦歌不輟，文脈不絕。1903年，清政府創(chuàng)辦荊州府中學(xué)堂，開啟了學(xué)校近代教育的歷程。

荊州中學(xué)高度重視食品安全管理工作，校長朱勝祥是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，副校長李義國具體分管，學(xué)校后勤服務(wù)中心總體負(fù)責(zé)食堂的全面運行與管理。為提升服務(wù)質(zhì)量，食堂嚴(yán)格按照“明廚亮灶”的要求，全部采用不銹鋼構(gòu)架和玻璃幕墻隔斷，按原料進(jìn)入、原料加工、半成品加工、成品加工的流程合理布局，添置了各種蒸煮洗消加工設(shè)備，布設(shè)了顯示屏和電子監(jiān)控系統(tǒng)。在食堂醒目位置設(shè)置食品安全監(jiān)督信息牌及學(xué)校食堂“五員”制度建設(shè)公示牌；食堂推行“4D”管理、“色標(biāo)管理”等創(chuàng)新管理方法，大膽嘗試創(chuàng)辦特色食堂，以滿足師生科學(xué)膳食、合理營養(yǎng)、衛(wèi)生安全的飲食要求和多樣化的飲食選擇。

學(xué)校按市教體局、食藥局的相關(guān)要求，對食品安全實行動態(tài)管理，重點檢查食品來源地、食品質(zhì)量和食品衛(wèi)生，把好嚴(yán)防食物中毒的采購關(guān)、保管關(guān)、清洗關(guān)、加工關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、用餐關(guān)、人員關(guān)、應(yīng)急關(guān)等“九關(guān)”，全面落實學(xué)校食品安全管理制度，堅持定期由專人負(fù)責(zé)對各食堂操作過程進(jìn)行檢查監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正落實。設(shè)立意見箱和管理接待站，定期召開膳食委員會、生活委員座談會，收集并及時處理學(xué)生的意見和建議，并督促食堂工作人員整改到位。

夷陵中學(xué)始創(chuàng)于1962年，素以校風(fēng)淳正、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)而著稱。近五年來，夷陵中學(xué)奪得9名市文、理科第一名，錄取清華、北大等985、211、雙一流大學(xué)人數(shù)穩(wěn)居宜昌市第一，一本重點率達(dá)到90%，連年獲市高考質(zhì)量一等獎，榮獲首屆宜昌市教育質(zhì)量獎。

夷陵中學(xué)學(xué)校食堂在圖紙設(shè)計和建設(shè)時經(jīng)宜昌市食藥監(jiān)局專家多次審定，使荊州中學(xué)食堂成為一座設(shè)計科學(xué)、布局合理、設(shè)備設(shè)施一流、功能完備、管理規(guī)范、運行高效的校園食堂，并被湖北省食藥監(jiān)局評為“放心食堂”。