團(tuán)餐人都要知道的飲食中的黃金比例
2022-08-26
(1)早中晚3:4:3
一般來(lái)說(shuō),早、中、晚餐的能量分別占總能量的30%、40%、30%。早上身體剛蘇醒,消化能力處于“預(yù)熱狀態(tài)”,早餐只需30%即可。白天活動(dòng)多能耗大,中飯適量多吃點(diǎn)。晚餐后人們活動(dòng)少,只需30%能量即可。
(2)魚肉蛋2:2:1
按照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議,每人每天應(yīng)攝入125-225g魚、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物。其中,畜禽肉類50-75克、魚蝦類50-100g、蛋類25-50g。大體比例可參考魚肉蛋搭配比2:2:1。
(3)葷素1:3
動(dòng)物性食物攝入過(guò)多會(huì)增加肝腎負(fù)擔(dān),導(dǎo)致尿酸升高、痛風(fēng)、肥胖、心腦血管等疾病。而植物性食物則能為人體補(bǔ)充豐富的膳食纖維和某些水溶性維生素。
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